Les formations d’un débit de boissons sont multiple, il y a les formations hygiène alimentaire HACCP et des formations du permis exploitation sous plusieurs formules :
- Les stages licences 1 jour.
- Les stages licences 3 jours.
- Les stages licences renouvèlement 6 heures à Buc.
Les débitants de boissons, les ouvertures, les mutations, les translations, du débit de boissons à consommer sur place sur Buc (Yvelines) ont au préalable obligation d’une déclaration à la Mairie de Buc.
Le gérant d’un débit de boissons à consommé sur place est tenu de faire une formation 15 jours avant l’ouverture de son activité.
Le nombre d’établissement de licence 1ère catégorie dit « licence 1 » n’est pas limité à Buc.
En revanche, la proportion par habitant des licences 3èmes et licence 4ème catégories étant atteinte à Buc, l’ouverture de ces débits ne peut s'effectuer que par voie de transfert, translation.